紫砂泥的特殊優越性到底有哪些?
紫砂壺聞名于世,成為無數茶人的寵兒,根本的原因是紫砂泥的特殊優越性能。真正好泥料做的壺一眼看去顏色純正、顆粒均勻、無瑕疵。
一些陶瓷專著在分析紫砂原材料時,均說其含有氧化鐵的成分。其實含有氧化鐵的泥很多地方,唯獨只有宜興產紫砂,說明關鍵不在于氧化鐵,而在于紫砂的“砂”字。
紫砂壺具有保味功能好、泡茶不失原味、陳茶不餿、暑天越宿不起膩苔、經得起溫度冷熱巨變等特點。這些特點主要是因為紫砂泥具有其他泥沒有的雙透氣孔結構,這種結構使紫砂壺能比其他材質的茶壺泡出更香的茶,同時能較長時間地保存茶水而不變質。
【邵亞芬《扁西施》】
好泥料表現出好的觀感。開水注入壺中能使壺的泥色變深,這叫顯色性。顏色變化越大泥質越好,可養性就越大。只有純正好泥質才能養出嬰兒肌膚般的細膩手感,光亮如古鏡般典雅古樸,色澤溫潤深厚如古玉。
那么紫砂泥料到底有哪些優越特性呢?
1.可塑性能高
以紫泥為例,它的液限為33.4%,塑限15.9%,指數為17.5%,屬高可塑性,可任意加工成大小各異的不同造型。制作時粘合力強,但又不粘工具不粘手。用它單獨制作流、把,粘到壺體上后,仍可加泥雕琢施藝。方器的泥片單獨成型后可用脂泥鑲接再進行加工。
【王濤《漢璞》】
2.生坯強度大
壺的囗蓋,在制作生坯時可以做到嚴絲合縫;造型輪廓線條,可規矩嚴謹而不致扭曲;把手可以勁鍵粗獷,與壺流比例合度,但不會連帶壺口面失圓;可以制作與壺身同樣大的大囗面壺。
3.單獨可成型
例如清水泥本身不需要加配其他原料就能單獨成型。
【沈彩娥《大成壺》】
4.燒成變形小
不同泥質的紫砂壺坯,雖然燒成收縮比不一,燒成溫度范圍也較寬,但均變形率小。
5.透氣性能好
石英團結體內部的氣孔為閉囗氣孔,包裹在石英團結體周圍的氣孔群為開口氣孔。雙重氣孔結構,使紫砂壺氣孔微細,密度高,透氣不透水,具有較強的吸附力。
【王福君《祥鐘》】
6.郁閉不竄味
壺口壺蓋能吻合嚴密,位移公差小于0.5毫米,減少了混有黃曲霉菌等霉菌的空氣流入壺內的渠道。能長時間地保持茶的色香味,相對推遲了茶葉變質發餿的時間。
7.冷熱可急變
除了朱泥比較特殊,紫砂泥的冷熱急變性能極佳,可適應驟熱驟冷條件,沸水沖泡后急入冷水,亦少有爆裂。
【孔春華《福壽雙全》】
8.光澤多沉穩
紫砂泥成型后,平整、光滑、富有光澤,隨著使用次數的增加,包漿生幽幽之光,奪目而不晃眼。












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