紫砂泥料的透氣性如何進行評價和比較？
紫砂壺的透氣性讓它會呼吸、會吐納，在泡茶的過程中不斷通過氣孔吸附、吞吐茶香茶味。茶油分泌、茶香彌散，隔夜不餿、久置無宿雜氣。影響透氣性的主要因素有兩個，一是結(jié)晶度，二是泥料目數(shù)。
一般來說，燒制時紅泥的結(jié)晶度是較高的，紫泥次之，而后是綠泥、段泥，結(jié)晶度越高，也就意味著氣孔率低，透氣性就不佳。
所以在不同種類的泥料之中，段泥的透氣性最好，之后是綠泥，紫泥，紅泥。
但是在喝茶的過程中，泥料的透氣性并不是唯一的選擇標準，要根據(jù)不同的茶葉、喝茶習慣來選擇。
泥料目數(shù)
在業(yè)內(nèi)，做壺的泥料都有目數(shù)之分，常見的多為60目，80目等，目數(shù)越小，也就是泥料越粗，顆粒感更明顯。
紫砂中的砂也是其透氣性的根本原因，所以當在篩泥料的時候，目數(shù)越小，顆粒越大，制成的泥料透氣性就越好。
所以在同種泥料下，目數(shù)越小的紫砂泥料，透氣性越好。
一般來說，目數(shù)為60目的泥料是比較好的，透氣性好且有豐富的砂感，目數(shù)過大和過小都不方便成壺。
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同樣泥料制成的壺，不同的煉泥方式也會影響壺的透氣性。延用古法手工煉制的熟泥，顆粒大小不均、粗細不一，氣孔率大，胎質(zhì)生動而似富有彈性，雙氣孔結(jié)構(gòu)尤為明顯；而新式機械煉的泥，顆粒幾乎均等，經(jīng)強力攪和后呈定向排列狀，氣孔率大大下降。
在選壺的時候如何檢驗壺的透氣性？
一，紫砂壺內(nèi)盛滿熱水后，用開水淋壺。透氣性的泥料，能看到水在壺身快速消失；
二，在壺內(nèi)倒入開水后馬上倒掉，會發(fā)現(xiàn)壺內(nèi)壁的水會很快干掉。
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