紫砂與陶瓷究竟有什么不同？

時間：2018-11-12 來源：陶瓷知識

除了紫砂壺，陶瓷茶具在我國也有大面積的擁躉者，五大名窯的瓷器也都屬于國家非物質文化遺產。在使用上，紫砂與陶瓷究竟有什么樣的區別？他們各有什么優缺點？

原料

紫砂泥料的主要成分包括石英、云母、赤鐵礦等，含有多種礦物成分，制成壺后質如玉石、觸感溫潤，它屬于半燒結的“炻器”，介于陶和瓷之間。

陶瓷器是由高嶺土、石英、長石等各種礦物質組成的聚合體，根據瓷器種類不同，瓷器的釉質不同，有不同的配方。它里外施釉，質地堅白、造型精美豐富。

工藝

不同的工藝不分高下，紫砂與陶瓷均有出色的工藝，主要還是看制作者的綜合水平高低。

紫砂茶具造型多變、文化氣息濃厚，百年來經過無數陶手的探索、實踐，形成了一整套合理完備的制作工藝。除了制壺技法，更有包括雕刻、泥繪、絞泥、鑲嵌等各種裝飾手法，實用與藝術兼得；

名瓷茶具也講究造型設計、藝術審美，這一點上五大名窯各有各的特色。比如定窯作品胎薄而輕，造型簡潔流暢、雋秀雅致；汝瓷色澤青翠華滋，脂如凝玉；鈞瓷色澤豐富、變化萬千等，都有很高的藝術性。

泡茶

紫砂壺優點：紫砂壺獨有雙氣孔結構，透氣性、保溫性都非常好。用它來泡茶不失原味，能將茶味提升到極致，且能較長時間保持茶葉的色、香、味不變；傳熱慢，易于手握；冷熱急變性較好；吸附性強，坯體能吸收茶葉中的香氣……最吸引人的是，用紫砂壺泡茶，日久能產生包漿，壺色與質感都會隨著養壺人的呵護而發生變化，猶受茶人喜愛。

紫砂壺缺點：紫砂壺的吸附性是雙刃劍，既能吸附茶味，也能將周圍一些異味、油膩吸附至壺身。因此用紫砂壺泡茶講究一壺一茶，同時還要非常注意茶壺的養護。